El cocido es nuestra estrella, pero no está solo. La carta de La Bola es un pequeño recorrido por la cocina castiza, esa que se hace con producto, paciencia y recetas heredadas.

Para empezar

Las croquetas especiales La Bola, cremosas por dentro y doradas por fuera, son casi obligatorias. A su lado, las setas con jamón, el pisto manchego o un buen revuelto abren boca como se hacía toda la vida.

Del guiso al asado

Junto al cocido y a los callos, brilla el cordero asado, tierno y jugoso, otro clásico de la mesa madrileña. Y para quien busca ensaladas, la ensalada La Bola o la de pimientos con ventresca ponen el contrapunto fresco.

El dulce final

Terminamos como debe ser: con buñuelos de manzana con helado, o con un arroz con leche o unas trufas heladas. Postres sin artificio, de los que saben a hogar.

Todo esto y más te espera en nuestra carta. Elige tu menú o reserva tu mesa.