El cocido es un plato con carácter, y pide una bebida a su altura. En La Bola cuidamos tanto lo que servimos en el plato como lo que ponemos en la copa.

Empezar con vermut

Nada abre el apetito como un vermut de barrica con sus banderillas madrileñas. Es el aperitivo castizo por excelencia, el que prepara la mesa para lo que viene.

El vino de la mesa

Con el cocido, un tinto de la casa con cuerpo acompaña de maravilla las carnes y los garbanzos. Nuestra bodega recorre las grandes zonas españolas —Rioja, Ribera del Duero, Rueda— para que encuentres tu copa.

Y para brindar

¿Una celebración? Terminamos con un chupito de licor o con uno de nuestros cócteles de autor, como el especial del 156 aniversario.

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